Papupihvit

noin 12-15kpl

 

2 sipulia

2 isoa perunaa

1 prk (250 g)  kidneypapuja

1,5 dl kivettömiä mustia oliiveja

3/4 dl kauraleseitä

1/2 dl vehnägluteenia

1/3 dl vähäsuolaista soijakastiketta

2 tl valkosipulijauhetta

2 tl rouhittua mustapippuria

 

- Pilko sipulit hienoksi. Kuori raa'at perunat ja raasta karkeaksi.

- Soseuta oliivit, sipulit ja pavut sauvasekoittimella. Sekoita kaikki ainekset.

- Lisää tuore mustapippuri ja valkosipulijauhe, sekoita

- Muotoile käsin pihveiksi ja leivinpaperille

- Paista 225 asteessa kypsiksi (n. 25min)

- Nauti esim. kuskusin ja keitettyjen kasvisten kanssa