Muistin pitkästä aikaa napata ruoastamme kuvaa, joten tarjoilen tällä kertaa jotain, joka ei vaadi pursotinta tai edes uunia. ;) Muusi ja kastike olivat rakenteeltaan ja mauiltaan onnistuneita ja sopivat hyvin yhteen, nam!
Porkkanainen perunamuusi
3 porkkanaa
4 perunaa
vettä
1/4tl suolaa
- Kuori ja paloittele kasvikset
- Keitä pehmeiksi
- Kaada keitinvesi pois kattilasta johonkin astiaan (saatat tarvita sitä vielä)
- Soseuta kasvikset esim. sauvasekoittimella, lisää tarvittaessa keitin vettä.
- Mausta suolalla
Tomaattinen jauhelihakastike
400g jauhelihaa
250g paseerattua tomaattia
1/2 rkl vehnäjauhoa
mausteita (paprikajauhe, mustapippuri, oregano, suola, sinapinsiemenet)
- Kypsennä jauheliha pannussa
- Mausta ja lisää vehnäjauhot, sekoita
- Lisää paseeratut tomaatit, hauduta muutama minuutti
- Lisää tarvittaessa mausteita
Höysteiksi
meinasin tehdä jotain hienoa salaattia, mutta unohdin salaattiaineet kauppaan. Mentiin siis pakasteilla, kurkulla ja oliiveilla, mutta suosittelen ehdottomasti jotain kunnon tuoresalaattia! :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.