Tein syksyllä mandariini-suklaahyydykekakkua, jonka unohdin tuolloin päivitellä tänne. Kakussa on pohjana yhden munan sokerikakkupohja maustettuna kaakaolla ja vaniljasokerilla. Hyydykkeessä on kermaa, rahkaa, kaakaota, suklaata, sokeria ja mandariinin paloja. Laitoin mandariinia myös kakun reunoille ennen hyydyttämistä. Koristeluna mandariinia, kaurahiutaleita ja siivilöityä kaakaojauhetta.

 

 

Maku oli ihana ja tykkäsin myös reunoilla olevista mandariinin paloista, päällä olleet kaurahiutaleet olisi tosin voinut jättää pois. Eilen tein avopuolisoni isälle isänpäiväkakkua, lisäilen kuvia ja tietoja viikon sisällä. :)