Opiskelukaverini vinkkasi mahtavan helpon ja hyvän linssisosekeittoreseptin. Namnam, pitäähän tää kirjoittaa talteen niin pääsee jatkossakin kokkailemaan ja toivottavasti tästä on teille muillekin iloa! :)

 

Simppeli linssisosekeitto

 

1rkl öljyä

mausteita (currya, chilia, paprikajauhetta)

1 sipuli

2-3 valkosipulin kynttä

400-500g tomaattimurskaa (tai paseerattua tomaattia)

1,5-2dl punaisia linssejä

noin 5dl vettä, lisää tarvittaessa

 

- Paloittele sipuli ja valkosipulin kynnet

- Kuumenna öljy, lisää mausteet sekä paloiteltu sipuli ja valkosipulin kynnet

- Lisää tomaattimurska ja vesi, kiehauta

- Huuhtele linssit ja lisää ne keittoon

- Keitä noin 15 min, soseuta

- Maista ja lisää tarvittaessa mausteita

- Namnam!