Katkarapu uunimunakas


- 6 munaa
- loraus (noin 1dl) maitoa
- 1 tl suolaa
- 100g katkarapuja
- n. 200g herneitä
- 1-2 sipulia
- 1/2 punainen paprika
- 1/3 ruukku tuoretta tilliä
(- tuoretta persiljaa)


Lämmitä uuni 225 asteeseen
Paloittele yrtit, sipuli ja paprika
Sekoita munat, maito ja suola
Kaada seos uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla
Ripottele massan päällä täytteet
Paista uunin keskitasossa noin 10-20 minuuttia
Nauti!


Itse olisin kaivannut ohjeeseen hieman (musta)pippuria, mutta muuten ihan toimiva - ainakin katkarapujen ystäville.