Jee! Kerrankin mun yrityskokata soijasuikaleista jotain syötävää onnistui. :) Resepti mukaelma blogin Kasvisruokaa karnivorille ohjeesta soijasuikale-makaronilaatikko.

 

Soijasuikale-makaronilaatikko

 

5dl soijasuikaleita

1l vettä

2 kasvisliemikuutioita

soijakastiketta

mausteita (curry, paprika, inkivääri, pippuriseos)

 

5dl tummia makaroneja

1rkl öljyä

1 paprika 

1 sipuli

mausteita (paprikaa, currya)

2rkl vehnäjauhoja

5dl vettä

2dl maitoa

1 kasvisliemikuutio

 

- Mittaa litra vettä kattilaan, kiehauta, lisää liemikuutiot, mausteet ja soijakastiketta sen verran, että vesi muuttuu tummanruskeaksi, sekoita

- Lisää soijasuikaleet, keitä 15min

- Valuta suikaleet lävikössä

- Levitä raa'at makaronit voideltuun vuokaan (tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille)

- Paloittele paprika ja sipuli

- Kuumenna öljy ja mausteet pannussa, paista suikaleita noin 5min, lisää sekoittaen jauhot ja lisää currya

- Lisää vesi ja kasvikset, kiehauta

- Lisää maito, kiehauta

- Kaada seos makaronien päälle

- Paista 30min 200 asteessa

- Nauti esim. salaatin kera