Uuniin menoa odottelemassa (kypsänä kuva puuttuu, koska nälkäiset hyökkäsivät ennen kameraa pihvejen kimppuun ;))


Lindströmin pihvit uunissa
noin 20 pihviä (4-5 annosta)


400 g nauta-sikajauhelihaa
400 g tuoreita punajuuria
0,5 dl kaurahiutaleita
1 sipuli
2 kananmunaa
pippurisekoitusta


- Kuori ja raasta punajuuret
- Sekoita kaikki aineet keskenään
- Anna kaurahiutaleiden imeä nestettä noin puoli tuntia
- Muotoile pihveiksi leivinpaperoiduille pelleille (yth. 2 pellillistä)
- Paista 200 asteisen uunin keskitasossa noin 25 minuuttia
- Nauti perunamuusin ja etikkakurkkujen kera