Lähiaikoina on kyllä tullut kokkailtua ja vähän leivottuakin, mutta kaikki on jotenkin tahtonut jäädä kuvaamatta. Ainakin tiikerikakkuja, kasvisperunavuokaa ja monta muuta juttua on jäänyt kuvaamatta. :(

Pari salaattia on tullut kuvattua, niin lisään nyt ne niin tulee jotain päivitystä. ;)

Nyt pääsiäisen aikaan olen tekemässä ainakin persikkatorttua ja sämpylöitä kotiin ja huomiseen näyttelyyn teen tuomareille kana-riisi-kasvisvuokia + allergikon sapuskat ja arvontaan suklaamuffineja. Jospa muistaisin noista jostain ottaa kuviakin. ;)

Blogillakin kerkesi jo mennä vuosipäivä, 1-vuosi tuli täyteen 4.4.09! Hyvä minä! :D

Intialainen kachumer-salaatti:
- puolikas kurkku
- 2 tomaattia
- sipuli
- pätkä chiliä
- 2rkl sitruunamehua
- ripaus suolaa

Sekoita kaikki aineet ja nauti! :) Tää on tosi hyvää vastatehtynä. Alkuperäinen ohje jostain koululta lainassa olleesta etnisten ruokien kirjasta, tämä on vähän sovelleltu versio (alkuperäisessä oli limen mehua ja porkkanaa, mutta olen raaka porkkana-allergikko ja kotona ei ollut limejä).




Kanasalaatti á la Nora:
- jääruukkusalaattia
- kurkkua
- ananasta paloina
- kypsennettyä kanaa (mulla oli itse maustettuja suikaleita)



Nam! Rakastan vahvasti maustettua kanaa ja ananas on ihanaa, tykkään syödä terveellisesti ja salaatit on ihanan raikkaita. Kuten edellä mainituista seikoista voi päätellä, tämä salaatti on yksi lemppariruoistani. :)