Uudenvuoden kunniaksi lupasin lisätä kasvisten syömistä. Viime syksynä jätin punaisen lihan lähes kokonaan pois (noin 1 kerta kuussa aiemman kerta päivässä sijaan), nykyään syön tosi paljon broileria ja kalaa. Eilen päätettiin miehen kanssa, että syödään kahdesti viikossa pääruokana jotain (lakto-ovo)vegesafkaa. Tänään se tarkoitti...
Tomaattinen papuwokki
2 annosta
500g kasviksia (esim. pakaste thaiwokit)
noin 200g liotettuja tai purkkipapuja (meillä purkki gogreen bön mixiä)
1prk ananaspaloja
1prk yrttistä tomaattimurskaa
1prk herkkusieniviipaleita
- Kypsennä kasvikset pannulla
- Lisää säilykkeet ja tomaattimurska, mausta tarvittaessa
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.