Uunitortilla á la Nora
- eli oma variaationi Espanjalaisesta perunamunakkaasta -
3 keskikokoista porkkanaa
4-5 pientä perunaa
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
7 munaa
2 dl maitoa
1,5 tl timjamia
0,5 tl pippurseosta
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
- Kuori perunat, porkkanat, sipulit ja valkosipulinkynnet
- Raasta porkkanat, viipaloi perunat ja kesäkurpitsat, paloittele sipulit ja valkosipulinkynnet
- Asettele kasvikset leivinpaperoidulle pellille kerroksittain
- Sekoita maito, munat ja mausteet, kaada seos pellille
- Paista noin 30 minuuttia (tai kunnes tortilla on kypsä) uunin keskitasossa
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.