Suklaa-vadelmakääretorttu

5 munaa

munien kanssa identtinen tilavuus sokeria + 1tl vaniljasokeria

munien kanssa identtinen tilavuus jauhoja (1:1 sihtiruis ja vehnäjauho) + 2tl leivinjauhe + 2rkl kaakaojauhe

n. 2 dl (itsetehtyä) vadelmahilloa

 

- Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi

- Nostele keskenään sekoitetut kuivat aineet nuolijalla tai vispilällä joukkoon

- Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille

- Paista 200 asteessa keskitasossa noin 15 minuuttia

- Kumoa sokeroidulle leivinpaperille

- Levitä hillo levylle tasaiseksi kerrokseksi ja rullaa

- Käännä saumakohta alas ja jätä jäähtymään

 

Huom! Itselläni pohja halkeili hieman rullatessa. Muista rullata pohja lämpimänä! Normaalilevyiseen uuniin riittää 4:n munan taikinalla tehty taikina, tällöinkin käytä munia, sokeria ja jauhoja yhtäsuuret tilavuudet, mutta laita leivinjauhetta vain 1,5tl.