Kardemummamuffinssit
5kpl
70g margariinia
2/3dl sokeria
2/3 tl vaniljasokeria
1 muna
1 dl vehnäjauhoja
2/3 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja ota aineet huoneenlämpöön
- Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi
- Lisää muna vatkaten
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita
- Annostele valmis taikina muffinivuokiin joko lusikan tai tyllattoman pursotin pussin avulla
- Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia
ennen koristelua
Vaniljakerma
5:n muffinin kuorrutukseen
1dl vispi cremeä tai kermaa
1tl sokeria
1tl vaniljakreemijauhetta
- Vispaa kerma vaniljakreemijauheen kanssa vaahdoksi
- Lisää sokeri
- Pursota tai lusikoi kuorrutus muffinien päällä
Huom! Koristele muffinit kermalla vasta, kun ne ovat jäähtyneet, näin kerma säilyy kauniina vaahtona. Mikäli et syö muffineja heti, säilytä ne jääkaapissa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.