Äitini ystävätär vanheni taas vuodella ja toivoi minun tekevän kolmen munan sydän kakun itselleen. Pitihän sitä suostua, sain melkein vapaat kädet toteutukseen...

Pohjana kolmen munan pohja (saman verran kaikkia aineita), höystettynä vanilliinisokerilla.

1790684.jpg

Täytteinä oli mansikkavaahtoa (= 1dl vispicremeä, vaniljakreemijauhetta ja n. 1dl mansikkasurvosta tuoreista mansikoista) ja mansikan paloja.

1790693.jpg
1790700.jpg

Päälle tein sokerikreemiä, jonka värjäsin punaisella elintarvikevärillä oranssiksi. Reunoilla pursotukset vispicremestä, johon lisäsin vaniljakreemijauhetta.

1790704.jpg
1790689.jpg

Koristeet marsipaania.

1790680.jpg