Pitsa
- vehnätön -

pellillinen

 

250g maustamatonta rahkaa

2 munaa

3rkl ruisjauhoja

4rkl kauralesettä

100g juustoa (meillä valio polar 5%)

1tl leivinjauhetta

 

- raasta juusto

- sekoita kaikki aineet

- paista 200 asteisen uunin keskitasolla 15min, täytä (esim. tomaattisoseelle, tonnikalalla, katkaravuilla, ananaksilla, paprikan paloilla, tuoreella chilillä, juustolla ja oliiveilla), mausta (esim. sitruunapippurilla, valkosipulijauheella ja pitsamausteella)

- laita uuniin, jotta täytteet lämpenevät (meillä 200 astetta noin 10min), jos juusto ei ole tarpeeksi ruskettunut, laita uuni hetkeksi (noin 5 minuuttia) ylägrillivastuksille 300 asteeseen





Kannattaa kokeilla, ihan parasta pitsaa ikinä, varsinkin tuo pohja on ihan taivaallisen rapea ja herkullinen! Nam! :)